Je me rend compte que je ne sais pas trop quel est ton style Loïc en dehors de tes entrainements. Sur instagramme on te voit surtout pendant tes exercices et donc en tenu de sport. 

Salut !

Dèja bienvenu et beau physique !

Etant amateur, je te soutiens entièrement dans ta démarche pro. Tu es de quel coin ? Des modèles dans le domaine ?

Essaye les coupes carrots ou avec élastane  ? 

Jo', Paddy est un spécialiste du vêtement, on a le bon élément sur ce forum pour trouver un pantalon à ta bonne taille  ? 

C'est parce que tous les jours je me balade torse poil Ahah !

Non je suis simple, comme ici :  https://www.instagram.com/p/BgCFGHmHniM/ ou ici :  https://www.instagram.com/p/BeV-f5Yj_bS/

@jocosto t'as pensé à mettre des robes sinon ?  ? Au moins t'es pas emmerdé au niveau des cuisses  ? 

C'est ça Street ?  Même si je dois avouer que le combo taille fine/ épaules cuisses large est le plsu compliqué à habiller !

@teknofil Je valide pour la robe ! Enfin quelqu'un qui a du génie dans ce monde pourri  ? 

Posté par: Street

@teknofil Je valide pour la robe ! Enfin quelqu'un qui a du génie dans ce monde pourri  ? 

Comme je le dis à mes collaborateur, il n'y a que des solutions, toujours !  ? 

Salut les gars,

Merci beaucoup pour vos conseils vestimentaires. J'osais pas le dire justement je vais devoir remplacer mes robes aussi !

Etant amateur, je te soutiens entièrement dans ta démarche pro. Tu es de quel coin ?

Tu parles de ce que je fais en tant que pâtissier ? J'habite le centre de la France dans l'Indre, un joli village, Valençay où se trouve un joli chateaux. N'hesitez pas à venir y passer vos vacances !

Ps : je ne pensais pas que ce sujet de pantallon ferait couler autant d'ancre (enfin de l'encre... on se comprend...)

Oui je parlais de ça ! Tu as ton enseigne ? Si t'as un site ou un Instagram je serais également curieux !

Oui bien sûr on a notre enseigne, notre logo, notre page fb et notre site (qui tourne mais qui est encore en travaux de finition) ?.

D'ailleur ceux qui viennent comme toi du sud vont soit me haïr soit m'aimer... ou au moins être très surpris. 

Castel'Praliné (oui oui c'est bien son nom)

https://m.facebook.com/castelpraline /

www.castelpraline.com

J'ai visité le site et la page FB, que j'ai évidemment liké.

Très intéressant tout ça, et très pro.

Je t'ai démasqué ! 🙂

Attention aux âmes sensibles, la photo qui suit peut provoquer un pic d'insuline !

Je sens que Paddy a déjà préparé ses valises 🙂

Posté par: JoCosto

Oui bien sûr on a notre enseigne, notre logo, notre page fb et notre site (qui tourne mais qui est encore en travaux de finition) ?.

D'ailleur ceux qui viennent comme toi du sud vont soit me haïr soit m'aimer... ou au moins être très surpris. 

Castel'Praliné (oui oui c'est bien son nom)

https://m.facebook.com/castelpraline /

www.castelpraline.com

Oh bordel de merde ! Je te déteste, je te déteste, je te déteste  ? Si je passe te voir un jour, prévois un service de sécurité pour me retenir devant ta vitrine ? 

J'ai jamais été obèse mais qu'est-ce que j'ai pu être gourmand... Pour te donner un peu le niveau, j'étais capable de m'enfiler une bûche glacée de Noël aux marrons (vanille, et meringue) pour 8 personnes (faite par un pâtissier d'Ardèche, une tuerie) tout seul et après un repas de Noël... Ouais, je sais, je faisais toujours dans la demie mesure  ? 

Si je faisais ça maintenant, je prendrais certainement du bide et un bon coup de fatigue... Mais quand je passe devant la vitrine d'une pâtisserie c'est une putain de torture ! 

Le seul petit plaisir que je m'autorise tous les jours c'est un carré de chocolat noir 80% (je prends celui-ci : https://www.webecologie.com/chocolat-bio/5949-chocolat-noir-panama-80--3396410047566.html  que je trouve vraiment bon)

J'ai vu, sur un autre thread, que tu venais au Sirha, j'ai fait un reportage photo il y a 4 ou 5 ans là bas, c'est vraiment un chouette salon ! Bienvenue dans la plus belle ville de France (oui, je suis chauvin  ? )

@ Jo : Super site il est bien fait ! J'essayerai d'écouter le podcast cette semaine ! Par ailleurs, prix extremement contenus, je ne connais pas les prix dans ta région mais ici le leader c'est Purycard ( excellent malgré parfois quelques merdes dans les compos que je ne comprends pas au regard de l'artisanat mis en avant) je te laisse regarder les prix, prohibitif. 

Je ne peux pas commander en tant que particulier ?

@ Street : haha j'y demande si je peux commander ça ira plus vite !

@ Tekno : ça a l'air super beau Lyon en effet ! Petit je pouvais sans doute rivaliser avec toi du haut de mes 100 kg  ? 

Si je passe te voir un jour, prévois un service de sécurité pour me retenir devant ta vitrine ? 

Ca promet ! Ahah.

Le seul petit plaisir que je m'autorise tous les jours c'est un carré de chocolat noir 80% (je prends celui-ci :  https://www.webecologie.com/chocolat-bio/5949-chocolat-noir-panama-80--3396410047566.html   que je trouve vraiment bon)

C'est là qu'on voit que les grands esprits sont fait pour s'entendre, je fais le même choix ici  ?  ? 

@ Street : haha j'y demande si je peux commander ça ira plus vite !

Je pense qu'on va passer une commande groupée, ça ira bien plus vite et ça lui fera faire son cardio à Jo !

Très intéressant tout ça, et très pro.

Je t'ai démasqué ! ?

Exacte ! Je suis le petit de droite. Merci Street. Tout cela est parfaitement publique après tout et je partage volontier sur ce que je fais. Ca rassure les clients de savoir qui fait quoi et surtout comment.

Oh bordel de merde ! Je te déteste, je te déteste, je te déteste  ? Si je passe te voir un jour, prévois un service de sécurité pour me retenir devant ta vitrine ? 

Des clients comme toi je suis carrément prenneur ! Pas seulement parcequ'il va me rapporter un joli chiffre mais surtout qu'il saura apprécié ce qu'il degustera. C'est ce qui me fait me lever le matin ! 

 Par ailleurs, prix extremement contenus, je ne connais pas les prix dans ta région mais ici le leader c'est Purycard ( excellent malgré parfois quelques merdes dans les compos que je ne comprends pas au regard de l'artisanat mis en avant) je te laisse regarder les prix, prohibitif.

Ta réaction je la vois souvent de la part des clients habitués aux produits d'une certaine qualité que l'on trouve dans les belles maison dans les grandes villes. J'y ai travailler et je sais les choix qui y sont fait. Je ne veux pas parraitre presompteux, je ne suis vraiment qu'un patissier moyen qui fait de son mieux, mais en termes de qualité de produits je ne plaisante pas ce que j'utilise est de de qualité au moins equivalente.

La difference de prix s'explique tout d'abord par ma localité. Je suis dans une ville de 2600 habitants avec un foncier tres faible, mes charges ne sont pas les même que dans une grande ville. Une bonne partie des produits que j'utilise sont locaux, en etant un peu malin je profite de bons produits à bons prix. Pour finir il y a la question de la main d'oeuvre, dans une grande ville il faut proposer plus, se demarquer plus et donc avoir plus de personnel ce qui a un coups. J'ai une équipe resserrée mais investie. De plus les patrons (oui sur la photo on voit que je ne suis pas seul) ne cherchent pas à se financer une voiture de sport juste à avoir un lieux de bon goût (et un peu de fonte pour la hom gym). Je dois avouer que je m'occupe personnellement d'une bonne partie de la production, surtout sur les chocolats et que j'y passe le temps necessaire, en faisant de mon mieux ?.

Je pense qu'on va passer une commande groupée, ça ira bien plus vite et ça lui fera faire son cardio à Jo !

On envoit des chocolats de plus en plus loin, c'est dingue, ça fait plaisir, ça motive, je ne veux pas decevoir. On prend des commandes par tout les moyens, par telephone, mail, tchat de Facebook, pour toute la confiserie on fait des envois par la poste. On peut même passer par le forum si vous voulez tester ?.

Je tiens à préciser que je suis ravi de pouvoir parler de tout cela ici mais que je ne suis pas venu faire de la pub explicitement. J'espère que vous comprendrez la nuance et que je ne fait rien de contraire au règlement.

Je rentre justement du Sirha, oui c'etait super ! J'y vais pour les idées, pour le matériel et j'ai trouver un producteur de thé français qui nous correpond bien. Le problème c'est que je rentre avec l'envie de tout améliorer et c'est pas donnera. Il va falloir que j'en vende des chocolats... ?